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Insumos
Chocolate Cobertura Fenix 86 Amargo Lacteado 1 Kg Bomboneria
Bazar & Deco & Reposteria
Chocolate Cobertura Fenix 86 Amargo Lacteado 1 Kg Bomboneria
Amargo Lacteado 60% cacao
Caracteristicas:
60% Cacao
30% Azucar
36% Materia Grasa
Las coberturas negras suelen clasificarse por su contenido de cacao, donde la intensidad y fuerza crecen a medida que éste aumenta y disminuye la cantidad de azúcar. También es posible elegir entre versiones con más o menos contenido graso, afectando la fluidez del producto.
Presentación: Tabletas x 1 kg.
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